Intimiteit en Exclusiviteit in de Hoofdstad
Een goede cocktailbar is de perfecte setting voor een eerste ontmoeting of als stijlvolle afsluiter van een diner. In Amsterdam, een stad die nooit slaapt, zijn er talloze opties. Maar voor een date met een high class companion zoek je iets specifieks: sfeer, perfecte drankjes, comfortabele zitplaatsen en bovenal: discretie en privacy. Wij selecteerden de beste verborgen parels waar jullie ongestoord kunnen genieten.
1. Door 74
Verscholen achter een onopvallende deur in het centrum vind je Door 74, de eerste echte speakeasy van Nederland. Het donkere, sfeervolle interieur met antiek hout en comfortabele leren banken ademt de sfeer van de jaren '20. De cocktails zijn van wereldklasse en het personeel is uiterst professioneel en discreet. Reserveren is een must, en doe dit ruim van tevoren. Vraag om een plekje in een van de hoekbanken voor maximale privacy.
2. The Tailor (NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky)
Vernoemd naar de oprichter van het hotel, A.W. Krasnapolsky, die begon als kleermaker, is deze bar een oase van rust op de drukke Dam. Het interieur is luxueus en warm, met veel oog voor detail. Het is een ruim opgezette bar, wat betekent dat de tafels ver genoeg uit elkaar staan om niet afgeluisterd te worden. De cocktails zijn op maat gemaakt en de service is onberispelijke, precies wat je verwacht in een vijfsterrenhotel.
3. Fitz's Bar (Pillows Hotel Maurits at the Park)
Gelegen in het prachtige Oosterpark, biedt Fitz's Bar een ontsnapping aan de drukte van de stad. De bar ademt de sfeer van de Roaring Twenties met rijke fluwelen stoffen, donker hout en gouden accenten. Het is een intieme ruimte waar je je direct op je gemak voelt. De sfeer is hier elegant en relaxed, perfect voor een goed gesprek onder het genot van klassieke cocktails met een moderne twist.
4. Taiko Bar (Conservatorium Hotel)
Voor een meer kosmopolitische en levendige, maar toch exclusieve sfeer, is de Taiko Bar in het Conservatorium Hotel de place to be. Met zijn indrukwekkende design, uitstekende akoestiek en indrukwekkende drankenkaart (met een focus op Aziatisch geïnspireerde cocktails en premium spirits), is dit een locatie om indruk te maken. De barmeubels en comfortabele loungeplekken bieden genoeg ruimte voor een intiem moment samen.
5. Vesper Bar
Gelegen in het hart van de Jordaan, is Vesper een kleine, charmante boutique bar. Vernoemd naar de Bond girl Vesper Lynd, biedt deze bar een intieme en stijlvolle setting. Het is er vaak gezellig druk, maar door de kleinschaligheid voelt het heel persoonlijk en afgeschermd. De bartenders zijn ware kunstenaars en creëren met liefde een cocktail die perfect aansluit bij de smaak van jou en je date.
De Kunst van de Bar Date
Wanneer je een bar kiest voor een date, zorg dan dat je vooraf reserveert, zeker in Amsterdam. Een bar date is ideaal omdat het minder formeel is dan een diner, wat vaak zorgt voor een meer ontspannen en speelse interactie. Zorg ervoor dat je de rekening discreet afhandelt en bespreek vooraf met je companion of jullie na de borrel nog andere plannen hebben, zodat de avond naadloos en elegant verloopt.
